Hallo Heike,
ich sagte ja auch nicht, dass es hier in jeden Supermarkt Alkohol zu kaufen gibt. Bier, ja - aber sonst. Eben nur in den großen Supermärkten oder in speziellen Importgeschäften, gerade wenn es um Rotwein geht.
Palmwein / Arrak: ich gehe mal davon aus, dass bei der Herstellung einiges nicht so abgelaufen ist, wie es sein sollte und das sich da niemand darum gekümmert hat - ist ja nicht gerade selten in Indonesien (auf Nahrungsmittel übertragen). Und das der Grund für die Unglücksfälle ([Ironie an]oder war es gar Absicht? Wieso sind nur Touristen verstorben? Stellen Terroristen schon die Taktik um? [Ironie aus]) eben in der nicht richtigen "Zubereitung" zu suchen ist.
Bintang-Vergiftung heisst in Deutsch: Alkoholvergiftung, da kann man auch davon sterben
Gruß aus Surabaya
Tom