Restaurant - Tipps Bali

[marimari]

Hallo,
habt Ihr besondere Restaurant - Tipps auf Bali? Ich suche nach ein paar schönen Restis, die sich durch eine besondere Lage (z.B. Meersicht, Reisfeld, etc.) auszeichnen und tolles Essen von guter Qualität anbieten.
Vielen Dank für Eure Tipps, Mari

[Gede_Agung]

Zitat von marimari

habt Ihr besondere Restaurant - Tipps auf Bali? Ich suche nach ein paar schönen Restis, die sich durch eine besondere Lage (z.B. Meersicht, Reisfeld, etc.) auszeichnen und tolles Essen von guter Qualität anbieten

Wenn Geld eine untergeordnete Rolle spielt, dann ist dass das abgelegene Damai Restaurant / Hotel in den Bergen bei Lovina. Es gibt nur wenige Touristen, welche den Weg dorthin finden. Ein abentliches, romantisches Abendessen am dortigen Pool mit Blick auf die Bali - See ist schon toll. Abends werden Lagerfeuer angezündet, um die besondere Stimmung zu erhöhen und die ab und zu feuchte Luft zu brechen.

Das Mahagiri Panoramaic Resort befindet sich zwischen den Ortschaften Rendang / Karangasem und Menanga, nur wenige Km vor dem Pura Besakih. Nebenbeigesagt befindet sich in Menanga ein kleiner, aber wie ich finde toller einheimischer Nachtmarkt.

Vom Mahagiri Panoramaic Resort aus besticht die supertolle Aussicht in ein großes fruchtbares Tal. Dahinter befindet sich der Ort Tegenan. ( Nicht verwechseln mit Tenganan ) ! Das Mahagiri Panoramaic Resort hat auch einige wenige rustikale Übernachtungsmöglichkeiten mit 3 oder 4 Bungalows zu bieten. Ab und zu besuchen Reisegruppen dieses absolut abgelegene Restaurant.

In Ubud ( zB in Tegalalang ) gibt es einige Restaurants in verschiedenen Preisklassen mit Blick auf die Reisfelder.

Es gibt so viele Restaurants auf Bali und ich möchte jetzt keinen Restaurantführer schreiben. Noch etwas. Es ist schwer über tolles Essen von guter Qualität zu berichten, da die Geschmäcker so unterschiedlich sind. Mit Sicherheit macht man aber mit dem Damai keinen Fehler.

VG .. Gede Agung

[marimari]

Zitat von Gede_Agung

Wenn Geld eine untergeordnete Rolle spielt, dann ist dass das abgelegene Damai Restaurant / Hotel in den Bergen bei Lovina.
Das Mahagiri Panoramaic Resort befindet sich zwischen den Ortschaften Rendang / Karangasem und Menanga, nur wenige Km vor dem Pura Besakih. Nebenbeigesagt befindet sich in Menanga ein kleiner, aber wie ich finde toller einheimischer Nachtmarkt.


VG .. Gede Agung

Hallo - danke Dir - nach Lovina zieht es uns diesmal nicht. Das Mahagiri kennen wir, die Aussicht ist schön - das Essen schmeckt mir nicht - bin kein Buffetesser...(Kantine ruft:-)). Gutes Essen= frisch und lecker gekocht, schnell serviert, gute Qualität der Speise und Tellerservice - Preis: 3 Euro (Warung) bis 20 Euro (Restaurant) pro Gericht.
falls noch wer ein paar Tipps hat, wäre ich dankbar..
Gruss M.

[Gede_Agung]

Hallo.

Es gibt so viele tolle Bale's auf Bali. Ich möchte über eine etwas ungewöhnliche, aber von mir öfter praktizierte Möglichkeit berichten.

Ein Beispiel .. :
Zwischen Manggis und Putung gibt es ein schönes, kleines Bale mit wunderschöner Sicht auf die See und die liebliche Umgebung ( ich kenne viele solcher Bale's in Karangasem ). Das Bale gehört dem Fünfsternehotel Amankila und befindet sich versteckt und unsichtbar von der Straße mit wenig Verkehr. Die Entfernug Straße - Bale wird um die 10 Meter sein. Wenn keine Amankilagäste dort sind, und ich habe noch nie Gäste dort gesehen, kann man sich das Bale " ausleihen ".

Meine Lieblingszeit ist kurz vor Sonnenuntergang. Ich komme mit einem Balinesen welcher Bambusmusik ( Rindik / Rantang ) spielen kann, mit Nasi - bungkus vom Warung oder anderen eingepackten Speisen meiner Wahl vom Restaurant und mit Getränken.

Den Tipp mit dem Kubu Carik kennst Du ja schon. Ich hübsche mir meine Plätze manchmal mit balinesischen Tänzen, balinesischen Gesängen und balinesischer Musik auf. Es ist natürlich auch eine Geldfrage, wenn man sich ein kleines Gamelanorchester bestellt.

Das Bild zeigt das Bale zwischen Manggis und Putung.

VG .. Gede Agung

[fenris]

Hallo,
würd mich hier mal ganz frech mit einklinken.
Bin ebenfalls auf der Suche nach guten Restaurants evtl. am Meer mit frischen Fisch und Krustentieren etc.

Gruß
matthias

[Gede_Agung]

Hier etwas über die Fischrestaurants in Jimbaran.

http://www.indonesia-board.com/forum/showthread.php?t=2715&page=2

Ich komme aber auf einen anderen Weg an meinen Fisch, denn in den Morgenstunden kaufe ich den Fischern den Fisch ab, welchen ich für eine Mahlzeit brauche. (Fangfrisch, wenn die Fischer mit ihren Jukung heimkehren).

Für die Zubereitung gibt es für mich 2 Möglichkeiten.

1.) Ich frage hinter der Hand in einem Restaurant nach einem Koch, welcher mir in seinem zu Hause den Fisch zubereitet. (Vorteil, man lernt auch seine Familie kennen) .. Oder

2.) Es gibt so viele Balinesen, welche für kleines Geld ihre Kochkünste zur Verfügung stellen. Hier wieder die Nähe zu den einheimischen Balinesen, denn in deren zu Hause befindet sich ja die Kochstelle.

Im Internet unter " Fischrestaurants Bali " oder" Die 10 Besten Fisch-Restaurants in Bali " gibt es die üblichen Informationen.

An den Küsten gibt es fast immer frischen Fisch. (Kritisch bin ich bei Fischen, welche an den Straßenrändern ohne Eiskühlung auf Käufer warten).

Bei den Fischrestaurants weiss man auch nicht, wie lange und wie der Fisch schon lagerte.

VG .. Gede Agung