Bei Alkohol auf Bali und Lombok besser zweimal hinschauen - Seite 2

Bernd_SB · 28.12.2011, 12:11

Hallo,

die Distille kurz vor Candi Dasa kann ich nur empfehlen. Der Arak von dort wird überall im Süden verkauft und die Anlage mit der er erzeugt wird stammt aus Italien und ist recht neu und auf technisch hohem Niveau.
Auf Flores habe ich schon mehrmals aus einer sehr einfachen Distille (Bambusrohr) Arak bekommen, aber der Erzeuger ist so stolz auf sein Produkt (50..70% Vol.) der panscht das nicht. Arak aus Kanistern irgendwo auf dem Markt würde ich auch nicht kaufen, da wäre mir das Risiko zu groß.

Grüße Bernd

traveltho · 28.12.2011, 13:00

Huhu,

ich selbst bin zwar kein Konsument solch harter Getränke, aber zum Einen pflichte ich Bernd dahingehend völlig bei, dass gerade die lokalen, kleinen und privaten Brennereien oft sehr stolz und bedacht agieren, zum Anderen hingegen besteht bei der traditionellen Brennerei immer oft auch das Problem mit der "Überhitzung" und dem daheraus entstehenden "ungesunden Alkohol".

Die Kontrolle über die Temperatur ist hier besonders schwierig:

28.12.2011, 13:00	#12
traveltho Forums Profi Registriert seit: 08.10.2006 Beiträge: 1685	Huhu, ich selbst bin zwar kein Konsument solch harter Getränke, aber zum Einen pflichte ich Bernd dahingehend völlig bei, dass gerade die lokalen, kleinen und privaten Brennereien oft sehr stolz und bedacht agieren, zum Anderen hingegen besteht bei der traditionellen Brennerei immer oft auch das Problem mit der "Überhitzung" und dem daheraus entstehenden "ungesunden Alkohol". Die Kontrolle über die Temperatur ist hier besonders schwierig: __________________ Ich reise viel, oft sehr weit und stets sehr gerne!

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28.12.2011, 12:11	#11
Bernd_SB Foren Doppel As Registriert seit: 30.04.2011 Beiträge: 209	Hallo, die Distille kurz vor Candi Dasa kann ich nur empfehlen. Der Arak von dort wird überall im Süden verkauft und die Anlage mit der er erzeugt wird stammt aus Italien und ist recht neu und auf technisch hohem Niveau. Auf Flores habe ich schon mehrmals aus einer sehr einfachen Distille (Bambusrohr) Arak bekommen, aber der Erzeuger ist so stolz auf sein Produkt (50..70% Vol.) der panscht das nicht. Arak aus Kanistern irgendwo auf dem Markt würde ich auch nicht kaufen, da wäre mir das Risiko zu groß. Grüße Bernd

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