Frische Salate

[Gede_Agung]

Hallo ..

Da im Forum gerade von selbstgemachten Salaten geschrieben wird, möchte ich darauf verweisen, daß das bei frischen Salaten buchstäblich "in die Hose" gehen kann. Ursache sind oft bakterielle Erreger (Enteropathogene).

Desweiteren gibt es zB auch Typhus, Cholera ...

Auf der sichereren Seite ist man, wenn man sich an das Sprichwort "koch es, schäl es oder vergiss es" hält. Verzichten sollte man auch auf Eiswürfel und Speiseeis. Für mich gilt das auch für hochpreisige Restaurants. Getränke aus original gekapselten Flaschen sind OK. Abgekochtes Wasser (Tee, Kaffee) kann man auch trinken. Mundausspülen nach dem Zähneputzen mit Leitungswasser sollte man in den ersten Tagen meiden, da der Körper die dortigen Keime noch nicht kennt.

100%ige Sicherheit gibt es nicht. Ich sah zB in einem Touristenhotel, wie ein Gericht auf einem Teller angerichtet, und daneben ein Huhn zerlegt wurde.

Gede Agung

[dowe]

hallo zusammen

also ich halte es ahnlich

- wasser nur aus verschlossenen flaschen/galonen , zum kochen , trinken oder zähneputzen

- salate in warungs lass ich weg , gehe nicht in höherpreisige restos

- nehme keine eiswürfel und keine gläser (flaschenkind )

und hatte bis auf 1x (schlechtes essen im matahari foodstall jember)trotz nur 1 gabel voll bis jetzt keine probleme gesundheitsmässig.

vielleicht bin ich auch nur übervorsichtig , aber lieber so und einen schönen urlaub als

[Rani]

Ich bin bei rohen Lebensmitteln immer skeptisch, außerdem trinke und benutze ich nie das Leitungswasser. Denn ich bin schon einmal auf einer Reise durch Indien an einem schweren Magen-Darm-Virus erkrankt, dass war nicht besonders angenehm. Und das obwohl ich mich an alle Regeln beim Verzehr von Lebensmitteln gehalten hatte.

Also seid schön vorsichtig mit frischen Salaten und anderen rohen Lebensmitteln!