Vanillelikör

[Balimike]

herstellung eines guten leckeren vanille likörs

zutaten:

10-15 stangen vanille
0,7l wodka (ca 38%)
300-400 g teekandies
1leere 1l flasche

zubereitung:

vanille stangen der länge nach aufschneiden und in die flasche geben , wodka zugeben und mit den teekandies auffüllen u.verschliessen (schraubverschluss hat sich bewährt da der korken stark verklebt)
flasche etwa 4-6 wochen stehen lassen
fertig.........

echt lecker nicht nur zum trinken auch für desserts und zum backen prima anstatt vanille aroma oder zucker zu verwenden

gute qualität an vanille gibt es zb. auf dem markt in bedugul , ca 50 euro/kilo nach möglichkeit die dicken fleischigen sorten nehmen
vanille immer alleine verpacken da er sehr schnell fremd-geruch/geschmack an nimmt

viel spass balimike

[luci2458]

Hätte gar nicht erwartet, dass es so einfach ist, Vanillelikör selbst herzustellen. Das möchte ich in jedem Fall auch mal ausprobieren.

[jakarta-star]

Es gibt einen Vanillelikör, den liebe ich über alles, kann mir kaum vorstellen, dass ein selbstgemachter noch besser sein soll, OBWOHL ich ja eigentlich eher für´s Selbstgemachte bin. Dennoch werde ich deinen mal probieren.

[Rani]

Ich mache auch gerne Liköre selbst, vor allem Eierlikör, den verschenke ich, dann immer an ganz besonder Personen.
Dein Rezept für den Vanillelikör werde ich auch mal ausprobieren, klingt ziemlich einfach.